Hoofdbanner-1920x1080

Hoofdbanner-1920x1080

EEN CULINAIRE STEDENTRIP IN HAVENSTAD GÖTEBORG

Ben je op zoek naar een stedentrip in Scandinavië? Breng een bezoek aan Göteborg, ook wel de meest duurzame stad van Europa in 2019. De havenstad staat bekend om haar groene stadsparken, vele grachten, culinaire verrassingen en pittoreske straatjes met groot winkelaanbod. Het Zweedse Göteborg leeft op én van het water. 

 

Tijdens onze studietijd in het Zweedse Jönköping zijn we meerdere keren in Göteborg geweest met de Swebus. De Swebus is een langeafstandsbusmaatschappij van Zweden en brengt je in 1,5 uur van Jönköping naar Göteborg. Vertrek je vanuit Nederland? Met het vliegtuig ben je vanuit Amsterdam ook ongeveer 1,5 uur onderweg. De reisafstand naar Göteborg met de auto en veerboot bedraagt ongeveer 11,5 uur. Met alles wat Göteborg te bieden heeft, is het niet gek om hier een paar dagen te blijven. 

REISPASPOORT

Taal: Zweeds
Reisduur: een lang weekend

Reisperiode: september, oktober, maart & april

Vervoer: bus & tram

Munteenheid: Zweedse kroon
Mooiste moment: een 'fika' in het oude Haga district

NAVIGEER NAAR

LEUKE CAFÉS IN HET OUDE HAGA DISTRICT

De oudste wijk in Göteborg is Haga. Deze wijk bruist van de leuke cafés, restaurantjes, bakkerijen en winkeltjes. De Zweden staan bekend om hun liefde voor koffie en nemen dan ook dagelijks een koffiebreak met iets lekkers. In Zweden staat deze traditie bekend als ‘fika’. In het Haga district vind je heel veel gezellige koffiezaakjes. Tip: bestel bij Café Husaren een ‘kanelbulle’. Hier serveren ze de grootste kaneelbroodjes van de stad. Andere cafés in het Haga district die wij aanraden zijn Café Kringlan en Le Petit Café. Dit laatste café is onze persoonlijke favoriet omdat het café helemaal is ingericht volgens de Zweedse plattelandsstijl. Je kan hier heel veel soorten koffie en thee krijgen, maar daarnaast ook overheerlijke gebakjes, vers belegde broodjes en gezonde salades.

 
Haga is de oudste wijk van Göteborg en bruist van de leuke cafés, restaurants en bakkerijen. De perfecte plek voor een 'fika'.  
 

MARKTHALLEN & RESTAURANTS IN GÖTEBORG

Göteborg staat bekend om haar culinaire hoogstandjes van wereldklasse en is dan ook de ideale locatie voor een culinaire stedentrip. Je vindt er bijvoorbeeld talrijke markthallen met eetkraampjes, restaurants en verborgen parels. De restaurants kennen bijna zonder uitzondering een uitgebreide seafood kaart. Niet gek, aangezien de kust op steenworp afstand van de binnenstad ligt. Een aantal hotspots om op je radar te hebben:
 

Heaven 23
Heaven 23 is een skybar op de 23e etage van één van de Gothia Towers en biedt een prachtig uitzicht over de stad. Op deze unieke plek serveren ze vooral seizoensgebonden Scandinavische gerechten.


Barken Viking

De Barken Viking is naar verluidt het grootste zeilschip in zijn soort dat ooit in Scandinavië is gebouwd. Tegenwoordig is het zeilschip ingericht als café en restaurant en kun je hier heerlijk lunchen.


Stora Saluhallen
Göteborg staat bekend om haar vele markthallen. Stora Saluhallen is de grootste markthal met meer dan 40 eetkraampjes. Dit is wat ons betreft dé place to be voor fijnproevers!


Saluhall Briggen
Dit is een populaire plek met veel eetkraampjes. Heerlijk om doorheen te struinen en iets mee te nemen voor onderweg of om lekker te lunchen.


Green Food
Green Food is een restaurant waar je de lekkerste vegan en vegetarische gerechten kan krijgen voor weinig budget. Denk bijvoorbeeld aan vegetarische sushi, vegan noedelsoep en vegetarische quinoa wraps.

GÖTEBORG STAAT BEKEND

OM HAAR CULINAIRE HOOGSTANDJES VAN WERELDKLASSE

  • Facebook The New Journey
  • Instagram The New Journey
  • Pinterest The New Journey

DOEN IN TRENDY GÖTEBORG: 5 TIPS

Het trendy Göteborg is een veelzijdige stad waar genoeg valt te ontdekken. De leukste bezienswaardigheden hebben we voor je op een rijtje gezet:
 

☆ Tip 1: Breng een bezoek aan Slottsskogen, het grootste stadspark van Göteborg. Welk seizoen het ook is, dit park (met een oppervlakte van 140 hectare) is de moeite waard om een mooie wandeling door te maken. In dit park is ook een dierentuin waar je onder andere pinguïns, flamingo’s, elanden en zeehonden kan bewonderen.


☆ Tip 2: Op nog geen vijf minuten lopen vanuit het centrum ligt Feskekorka, een vismarkt die is gevestigd in een voormalige kerk. Erg indrukwekkend om zoveel vis bij elkaar te zien.


☆ Tip 3: Bezoek Skansen Kronan, het voormalige fort uit de 17e eeuw. Het fort ligt wat hoger op een heuvel en geeft een mooi uitzicht over de stad.


☆ Tip 4: Bekijk de Scandinavische design en mode in het stadscentrum. Naast lokale kledingmerken vind je in Göteborg veel boetiekjes met tweedehands items en interieur design winkels. De boulevard Avenyn vormt het stadshart van Göteborg. In deze straat vind je veel diverse winkels, cafés en restaurants.


☆ Tip 5: Huur een fiets en verken Göteborg per fiets. Je ziet zoveel meer dan dat je gebruik maakt van het openbaar vervoer. De stad beschikt over een uitgebreid netwerk van fietspaden en een fietsdelingsprogramma genaamd ‘Styr & Ställ’, waarvan je de eerste 30 minuten gratis gebruik kan maken. Tip: fiets naar Trädgårdsföreningen, een groot park in het centrum van de stad.

 

BEZOEK DE ARCHIPEL VAN GÖTEBORG

Göteborg kent vele leuke hotspots, maar een van de mooiste plekken ligt voor de kust. Als bonus vind je net buiten de stadsgrenzen van deze havenstad een zogenoemde archipel. Voor de westkust liggen namelijk veel kleine eilanden en charmante vissersdorpjes met typisch rode huisjes. Dit prachtige gebied is eenvoudig te bereiken vanuit de stad. Neem tram 11 (of 9 in de zomer) richting Saltholmen en pak daar de ferry richting bijvoorbeeld Brännö. Een heel aantal eilanden zijn autovrij en onbewoond. In de zomer vind je hier verschillende watersportmogelijkheden zoals zeilen en kanoën. De perfecte plek om tot rust te komen en te genieten van de natuur. De mooiste eilandjes in het zuiden zijn Brännö, Styrsö, Vargö en Vrångö.

 
Als bonus vind je net buiten de stadsgrenzen van Göteborg een schitterende archipel met schattige rode huisjes en vissersdorpjes.
 

BEZOEK HET EILAND BJÖRKÖ IN DE NOORDELIJKE ARCHIPEL

In de noordelijke archipel van Göteborg heb je een aantal eilanden (Björko, Hälsö, Hönö en Ockerö) die je gemakkelijk bereikt met het openbaar vervoer. Een van de grotere eilanden in de noordelijke archipel is Björko. Op dit eiland vind je vooral (vis) restaurants, hotels en een haven met cafés. Hoe je hier komt vanuit het centrum van Göteborg? Pak lijn 241 naar Lilla Varholmen en stap daar over op de ferry richting Grönevik Färjeläge. Aangekomen bij het eiland neem je de bus van lijn 294 richting het centrum. De reis vanuit het centrum van Göteborg naar het hart van Björko duurt ongeveer één uur. Een heerlijk eiland voor een mooie wandeling langs de kust.

Wil je meer lezen over Zweden? Lees alles over een stedentrip naar Stockholm en een roadtrip langs de mooiste plekken van onder andere Lund, Jönköping, Visingsö en Granna. » Lees hier de blogs.

 

DUURZAME TIPS

  • Göteborg is al jaren uitgeroepen tot de meest groene en duurzame stad van Europa. Göteborg heeft deze titel onder andere te danken aan de vele parken en bossen én aan de goede opzet van het openbaar vervoer. Wist je dat 65 procent van het openbaar vervoer werkt op hernieuwbare energie?
     
  • Van alle overnachtingsmogelijkheden in de stad is maar liefst 92 procent eco-gecertificeerd door regionale duurzaamheidsorganisaties. Een leuke plek om te overnachten is in Gothia Towers Hotel. De Gothia Towers beschikken over 1200 kamers en zijn het grootste hotel in Europa. Op de 23e verdieping vind je skybar Heaven 23 waar je heerlijke lokale gerechten kan eten met mooi uitzicht over de stad. De Gothia Towers scoren ‘zeer goed’ bij BREEAM (dat is 's werelds meest toonaangevende duurzaamheidskenmerk).
     
  • Houdt bij het boeken van een accommodatie rekening met de centrale ligging. Boek je iets in het centrum, dan kun je vaak op loopafstand naar restaurantjes gaan en hoef je minder gebruik te maken van eigen vervoer of het openbaar vervoer.
     
  • Combineer een stedentrip naar Göteborg met een roadtrip langs Jönköping, Lund, Visingsö, Granna of een bezoek aan de Zweedse hoofdstad Stockholm. De afstanden zijn goed te doen als je met de (elektrische) auto of bus gaat. Je kan ook vrij scherp een ticket via Swebus / Flixbus kopen. Deze langeafstandsbussen zijn vaak voorzien van alle gemakken, denk bijvoorbeeld aan fijne stoelen en gratis wifi.
  • Ontdek Göteborg op de fiets: je ziet zoveel meer dan dat je gebruik maakt van een taxi of het openbaar vervoer. Het is een perfecte stad om te verkennen op de fiets want de afstanden tussen het bruisende stadsleven en de ongerepte natuur zijn maar heel kort. Göteborg beschikt over een uitgebreid netwerk van fietspaden en een fietsdelingsprogramma genaamd ‘Styr & Ställ’, waarvan je de eerste 30 minuten gratis gebruik kan maken. Er zijn 1000 fietsen die je op meer dan 60 plekken kan huren en achterlaten in de stad.
     

  • Wil je een keer lekker vegetarisch uit eten? Göteborg beschikt over bijzonder veel vegetarische en vegan restaurants. Op deze site vind je een aantal fijne aanbevelingen. Misschien doe je heerlijke inspiratie op voor thuis. 
     

  • Veel restaurants en winkels in Göteborg stellen duurzaamheid voorop. Op deze site vind je een aantal suggesties van winkels en restaurants die zich richten op eerlijke handel, biologische en lokale producten.
     

  • Ga je shoppen op reis? Vraag aan de verkoper waar de kleding vandaan komt. Zo word je meer bewust van waar je kleding gemaakt is en welke reis het soms heeft afgelegd voordat het in jouw koffer en kledingkast beland. Denk ook eens aan vintage winkels om tijdens je stedentrip te bezoeken! Je vindt daar soms hele gave items, je betaalt minder dan voor nieuwe spullen en je geeft spullen een tweede leven. In Göteborg vind je veel boetiekjes met tweedehands (designer) items.

LEES MEER OVER

The New Journey is een Nederlandse reisblog van Marloes en Madeleen. Ze reizen de hele wereld over op zoek naar unieke momenten van reisgeluk in combinatie met duurzaamheid.

Meer weten? » Klik hier.

  • Facebook The New Journey
  • Instagram The New Journey
  • Pinterest The New Journey

STAY IN TOUCH